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Larousse Gastronomique en español

DiccionarioEscolar

 

Pasta Dura con sobrecubierta

1323 páginas

Tamaño 20 x 27 cm

ISBN:84-8332-527-6

 

P.V.P.:$341.000

 

 

La autoridad internacional en gastronomía ahora en español.

  • Ofrece toda la riqueza de la alta gastronomía francesa con sus variedades regionales y sus sofisticado vocabulario.
  • Más de 4000 artículos, el especialista, cocinero o simplemente, el aficionado, responderá todas sus preguntas sobre gastronomía.
  • Ordenado alfabéticamente usted conocerá: cortes de carne, variedades vegetales y frutos, utensilios de cocina, pescados, técnicas, vinos y queso.

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